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Añadió que Aguascalientes produce un destilado de agave, al que no se le puede denominar mezcal. “Seguiremos trabajando para que se le aplique esta medida a las demás entidades que lo han solicitado”, refirió.
Sostuvo que Oaxaca continúa trabajando para fortalecer la comercialización de la bebida, a través de diversos eventos nacionales e internacionales, toda vez que el mezcal es una bebida ancestral de la entidad.
El 28 de agosto, el gobernador de Oaxaca, Alejandro Murat, encabezó una marcha en la Ciudad de México, para protestar por la inclusión de varios municipios de otras entidades a la denominación de origen del mezcal. Al mandatario estatal lo acompañó la Unión de Mezcaleros Artesanales y Ancestrales Corazón de Maguey Lasstoo Doob. A.C. de Mitla, Oaxaca.
La Denominación de Origen es el nombre con el que se designa a un producto originario de una región del país y cuyas características se deben exclusivamente a ese medio geográfico.
Dicha denominación la tenían hasta antes de la medida del IMPI, Durango, Guanajuato, Guerrero, Michoacán, San Luis Potosí, Oaxaca, Puebla, Tamaulipas y Zacatecas.
